Ferrer for Food

Ferrer for food

Ferrer for Food es un proyecto de cocina social que da apoyo a personas en situación de vulnerabilidad a través de entidades sociales.
El objetivo es ofrecer 1 millón de comidas anuales a comedores sociales que permitan hacer el trabajo de acompañamiento necesario, además de dar herramientas y empoderar a las personas en situación de vulnerabilidad.

El huerto y los alimentos

Los platos que se elaboran, nutricionalmente completos, son fruto del trabajo diario de un equipo de cocina ubicado en Vilasar de Dalt. Los alimentos provienen del huerto de Ferrer for Food, y también de la complicidad con entidades como el Banco de los Alimentos, agricultores locales y productores ecosostenibles.

Cuándo empezó

La primera semilla de Ferrer for Food se plantó en abril de 2020, cuando el equipo de cocina elaboró más de 22.000 menús en tan sólo cuatro meses, durante la pandemia. De aquella primera experiencia salió un proyecto autónomo de cocina social que, actualmente, elabora más de 1.000 menús diarios.

Cero residuos

Uno de nuestros signos de identidad, de acuerdo con el compromiso que mantenemos con la sostenibilidad, es que el envase en el que servimos los menús sea reciclable, y que las entidades con las que trabajamos estén comprometidas con la circularidad de residuos.

Ferrer for Food en datos

49.624

COMIDAS ENTREGADAS

28.019

KG DE ALIMENTOS RECUPERADOS

4.398

KG DE ALIMENTOS DE PRODUCTORES LOCALES ECOSOSTENIBLES

71%

DE LAS COMPRAS SON A PRODUCTORES LOCALES ECOSOSTENIBLES

Ferrer for Food en datos

49.624

COMIDAS ENTREGADAS

28.019

KG DE ALIMENTOS RECUPERADOS

4.398

KG DE ALIMENTOS DE PRODUCTORES LOCALES ECOSOSTENIBLES

71%

DE LAS COMPRAS SON A PRODUCTORES LOCALES ECOSOSTENIBLES